První metoda
1. Opláchněte kuře velkým množstvím vody a vložte do hrnce s vroucí vodou.
2. Chvíli počkejte, než se voda vyvaří, a kuře nechte dalších 15-20 minut.
3. Kuře vyjmeme, dobře opláchneme, vložíme do čisté nádoby a zalijeme čistou vodou, poté počkáme, až se znovu uvaří.
Druhá metoda
Pokud chceme udělat smažené kuře, musíme jednat jinak než v případě polévky.
1. Kuře otevřete a vnitřek dobře opláchněte, snadno se zde mohou hromadit škodlivé látky.
2. Sundejte si kůži, protože růstové hormony jsou většinou soustředěny právě tam.
3. Efektivnějším řešením je kuře 10 minut povařit, poté scedit vodu a následně orestovat. V kuře tak zůstane mnohem méně hormonu.
Třetí metoda
1. Smíchejte 2 lžíce soli, 1 citronovou šťávu a 1 litr vody.
2. Kuře očistěte, opláchněte velkým množstvím vody a vložte do citronové vody.
3. Necháme v ní trochu odstát, poté marinujeme ve slané, citronové marinádě.
Nebuďte líní dělat tyto operace, zabere to jen 15–20 minut času navíc, ale může vám to ušetřit spoustu zdravotních problémů.
Zdroj.ketkes
