6. Nezapomeňte do těsta přidat sůl , a to i do těsta na sladké koláče! Trocha soli v těstě zlepší jeho kvalitu: dort bude dobře držet tvar, bude pružný a příjemný na chuť.
7. Chcete -li uvařit dokonalá míchaná vejce, uvařte je nejen na oleji, ale také ve vodě . Když protein začne tuhnout, přidejte do pánve trochu vody. Míchaná vejce nebudou hořet zespodu, budou mnohem užitečnější a chuťově jemnější.
8. Balsamico ocet je nejen výborným dresinkem na zeleninové saláty, italské těstoviny a pikantní marinády na maso.
Zkuste jahody posypané moučkovým cukrem a posypané pár kapkami voňavého octa – neuvěřitelně chutné … K balzamikovému octu se hodí i jiné ovoce, stojí za to experimentovat!
9. Kotlety budou šťavnaté a velmi chutné, pokud do náplně místo chleba přidáte strouhanku.
10. Pro chutné vaření masa existuje ještě jeden způsob – je nutné kousky masa trochu „osušit“ ubrouskem a na dobře rozpálené nerezové pánvi smažit plátky.
11. Nezapomeňte do dortu přidat trochu alkoholu: vodka, rum, koňak . Díky tomuto triku bude těsto křupavé a voňavé!
12. Pokud nemáte rádi fazole, zkuste je uhasit v pivu! Spolu se smaženým masem a zeleninou takové fazole nebudou opravdu chutné.
13. Pokud maso 2-3 hodiny před vařením s hořčicí namažete, bude velmi šťavnaté! Maso můžete také posypat 1 hodinu před vařením solí, nechat ho odstát a poté opláchnout studenou vodou.
14. Zkuste přidat špetku jedlé sody do studeného, hořkého čaje. Spolu s citronem, mátou a skořicí se tento nápoj změní a dokonale obohatí horký letní den! Soda navíc pomáhá čistit ledviny.
15. Vždy ihned po použití nože omyjte a otřete do sucha: čepele NEBUDOU příliš dlouho tupé.
16. Soda změkčí i velmi tvrdé maso! Syrové maso před vařením nalijte trochu bílého prášku, nechte 15 minut působit, poté opláchněte studenou vodou. Budete ohromeni měkkostí hotového pokrmu!
17. Horké pokrmy podávejte v předehřáté troubě a studené – v misce vychladlé v lednici. To výrazně zlepší chuť jakéhokoli jídla!
18. Vytvořte směs kukuřičného škrobu a bílku, důkladně promíchejte a nalijte na maso. Výsledek nebude zdržovat – maso bude jemné a chutné.
19. U dušených pokrmů, kdy potřebujete připravit omáčku, dodá výraznou chuť jen jedna čajová lžička arašídového másla. Místo arašídového másla můžete dokonce přidat hořčici.
20. Omeleta bude světlejší a jemnější, když do ní přidáte trochu kukuřičného škrobu.
Pokud oceníte všechny výhody našich tipů na vaření, ukažte je svým přátelům! To je přesně to, co stojí za sdílení…
Zdroj:otozh
