Někteří lidé považují kuchyň za posvátné místo.
Svátost vaření je druh rituálu. Miska bude úspěšná, pouze pokud jsou splněny určité podmínky. Zkušená hostitelka – jako ministryně bohoslužeb, která přesně ví, co a v jakém pořadí musíte udělat, aby každý kousek byl božsky lahodný!
Líbily se mi tyto kulinářské triky: jednoduché, ale tak účinné! Poznámka č. 6, myslím, že to může být užitečné v mnoha případech…
Kulinářské techniky:
1. Před vařením salátů je nutné cibuli namočit na 15 minut do studené vody . Ztrácí nadměrné pálení!
2. Než začnete vařit kávu, přidejte špetku soli , nejlépe mořskou, a špetku skořice. Nápoj bude šíleně voňavý! Je skvělé připravit kávu ze sušené, práškové citronové nebo pomerančové kůry.
3. Do salátů přidejte nahrubo mletou sůl! Několikrát se tím zlepší chuť jídla, prostě zkuste … Navíc je tato sůl mnohem zdravější.
4. Osolte jakýkoli salát na poslední chvíli, těsně před podáváním! Aby byl pokrm z čerstvé zeleniny chutnější, přidejte špetku cukru spolu se solí.
5. Tajemství dokonalého dortu je jednoduché! Řiďte se tímto pravidlem: pro přípravu těsta musí být množství mouky, vajec, másla a cukru v gramech stejné .
Pokračování na další straně