Pokud se rýže vaří v příliš velkém množství vody, rýže se převaří a bude mít špatnou chuť. Ale nevyhazujte ji – nechte ji v lednici ztvrdnout. Následujícího dne ji vložte do polévky, použijte ji do polévek nebo podávejte s dušenou zeleninou.
Rýži vždy vařte v malém množství vody a přidejte trochu studené vody nebo vývaru. Kapalina by neměla přesáhnout dva palce nad rýži. Správnou hladinu můžete zkontrolovat také ukazováčkem – položte prst na rýži a ujistěte se, že voda nedosahuje nad střední kloub.

Nemusíte být špatný kuchař, abyste v kuchyni něco pokazili, ale nezoufejte, protože vždy existuje řešení. Pokud máte přesolenou polévku, dušené maso nebo omáčku, přidejte vodu nebo vývar a přidejte zeleninu, jako je cibule a mrkev, a pokračujte v vaření dalších deset minut. A kyselost pomáhá zmírnit slanou chuť – do misky přidejte citronovou šťávu nebo ocet.

Pokračování na další straně

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here