4. Vejce

K vejcím přidáme trochu minerální vody nebo mléka a teprve poté je zašleháme.

5. Drobečky

Skutečné smažené maso se skládá z jemně mleté ​​strouhanky, proto se při pečení vyhněte hrubé, křupavé strouhance!

6. Pečení

Nikdy nesmažte na másle, použijte pouze olej nebo rozpálené sádlo!

7. Pro olej

Do rozehřátého oleje můžeme přidat trochu másla, které mu dodá zvláštní, velmi jemnou chuť.

8. Pečení

Plátky masa často otáčejte a tuk plátky masa jen zakryje!

9. Po upečení

Po osmažení nechte maso vždy odkapat od přebytečného tuku!

10. Tisk

Při pečení vždy dbejte na to, aby na mase nezůstala přebytečná mouka, vejce nebo strouhanka!

Zdroj:Bidista

1
2