Je jasné, že maso je nejlepší, když je křehké a chutné. Zde je trik, který poskytuje velmi efektivní výsledky levně a za relativně málo času.
Nebudeme potřebovat nic víc než jedlou sodu, kterou najdete v každé kuchyni. Nutno podotknout, že namáčení jedlé sody ve vodě zvyšuje pH masa, díky čemuž se při přípravě drolí.
Do misky dejte vodu, lžičku jedlé sody a špetku soli, poté nechte maso v této marinádě 20 minut odstát, nejlépe v lednici.
