Zelné fleky čerstvé bílé zelí cibule dušení pánev jednoduchá večeře – přesně tak vypadá recept, který zachrání večer, když nechcete stát dlouho u sporáku. Křupavější zelí se během několika minut promění v jemnou směs s cibulkou, kmínem a těstovinami. Stačí jedna hlubší pánev a hrnec na fleky.
Výsledkem je poctivé domácí jídlo z několika běžných surovin. Nejlepší je připravit ho z čerstvého bílého zelí, které při krátkém dušení zůstane lehce nasládlé a neztratí úplně strukturu.
Suroviny na 3 porce
- 250 g těstovinových fleků
- 500 g čerstvého bílého zelí
- 1 větší cibule
- 2 lžíce sádla nebo oleje
- 1 lžička kmínu
- ½ lžičky cukru
- 100 ml vody
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- 1 lžíce másla na dokončení
