O šikovnosti japonských pekařů mnoho lidí jen sní, a přesto i dítě dokáže něco zopakovat. Kdo byl v Japonsku, ví, jaký chléb se tam prodává: měkký jako chmýří a vzdušný jako oblak. Toto kynuté těsto s mlékem nepřipomíná obvyklé bochníky chleba s voňavou, ale tvrdou kůrkou. Doslova se rozplývá v ústech…
Potřebujeme:
- Mléko 250 ml
- Pšeničná mouka 360 g
- Suché droždí 0,25 lžičky.
- Cukr 2 lžíce. l.
- Sůl 1 lžička.
- Vejce 2 ks.
- Máslo 20 g
Pokračování na další straně
