Postup:
- 100 ml mléka, cukru a droždí necháme krátce povstat.
- Smíchejte zbývající ingredience v misce, přidejte připravené droždí a vypracujte na hladké těsto. Nenechte těsto kynout, ihned s ním pracujte.
- Těsto rozkrojte na čtvrtky a na pracovní ploše rozválte do kulatého tvaru. Nakrájejte na trojúhelníky a naplňte jakoukoli náplní – např. Džemem, nutellou, pudinkem, ořechy, mákem, sýrem, šunkou … nebo ne, chutnají skvěle i bez všeho.
- Vyklopte trojúhelníky na croissanty a dejte na plech vyložený papírem na pečení.
- Rozšleháme jeden žloutek s 1 lžící mléka, potřeme ním croissanty a posypeme semínky a semínky. Zakryjte látkou a nechte asi 15 minut odpočívat; poté vložte do trouby.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 ° C do zlatova.
Zdroj:top-rezepte.de