Krémové croissanty vyrobené z kynutého těsta bez kynutí. S těstem se mi opravdu dobře pracovalo, vůbec to nebylo lepkavé. Croissanty jsem naplnil švestkovým džemem a Nutellou a některé jsem také upekla neplněné, takže jsou perfektní s kávou.
Potřebujeme:
600 g
Mouka
1 balení
prášek na pečení
1 čajová lžička
sůl
100 ml
olej
200 ml
Mléko, teplé
250 ml
zakysaná smetana
1 kostka
droždí
1 polévková lžíce
cukr
Taky:
1
žloutek
1 polévková lžíce
mléko
Sezam, kmín nebo mák na kropení
Pokračování na další straně
