Příprava:
Troubu předehřejte na 170 ° C.
Ingredience na každý koláč: 2 bílky, 2 lžíce cukru, 1/2 lžíce mouky, 50 g mletých ořechů.
Ušleháme bílky, pomalu přidáváme cukr a šleháme do tuha. Za stálého míchání špachtlí postupně přidáváme mouku a mleté ořechy. Hotové těsto naneste na kulatý plech o průměru 20 cm a pečte 25 minut.
Pudink:
Vložte pánev na oheň a přidejte žloutky, cukr, mouku / škrob, vanilkový cukr a mléko a míchejte, dokud nevznikne homogenní a hustý krém. Nechte při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladne.
Smetanu vyšlehejte s měkkým máslem a dobře promíchejte.
Křupavý krém:
Smetanu smícháme s ořechy a karamelizovaným cukrem.
Nyní sbíráme dort!
Všechno je velmi jednoduché: 1 dort, 1 vrstva pudinku, 1 vrstva křupavého krému. Poté nejprve opakujte.
S největší pravděpodobností vám zůstane malý pudink, takže můžete boky dortu namazat.
Nyní můžete dort ozdobit šlehačkou, ořechy a kousky karamelizovaného cukru!
Zdroj:bucatarianoastra.online
