Tento dort je prostě zázrak. Má vše, co potřebujete: něžnou, sladkou texturu, žlutý jemný krém, plný křupavých překvapení.

Jak je dobré, když můžete bez problémů sníst více než jeden kus!

Zde je to, co budete potřebovat, abyste se upekli stejně:

Na 3 tenké dorty:

  • 6 proteinů;
  • 6 polévkových lžic cukru;
  • 2,5 lžíce mouky;
  • 150 g mletých lískových ořechů.

Pro pudink:

  • 10 žloutků;
  • 10 polévkových lžic cukru;
  • 3 lžíce mouky / kukuřičného škrobu;
  • 20 g vanilkového cukru;
  • 340 ml mléka;
  • 170 g oleje;
  • vanilkový cukr.

Na křupavý krém:

  • 200 g obyčejného +4 polévkové lžíce karamelizovaného cukru;
  • 130 g lískových oříšků;
  • 200 ml tekuté šlehačky.

Pro dekor (volitelně):

  • ořechy;
  • šlehačka;
  • kousky karamelizovaného cukru.

Pokračování na další straně