Tento dort je prostě zázrak. Má vše, co potřebujete: něžnou, sladkou texturu, žlutý jemný krém, plný křupavých překvapení.
Jak je dobré, když můžete bez problémů sníst více než jeden kus!
Zde je to, co budete potřebovat, abyste se upekli stejně:
Na 3 tenké dorty:
- 6 proteinů;
- 6 polévkových lžic cukru;
- 2,5 lžíce mouky;
- 150 g mletých lískových ořechů.
Pro pudink:
- 10 žloutků;
- 10 polévkových lžic cukru;
- 3 lžíce mouky / kukuřičného škrobu;
- 20 g vanilkového cukru;
- 340 ml mléka;
- 170 g oleje;
- vanilkový cukr.
Na křupavý krém:
- 200 g obyčejného +4 polévkové lžíce karamelizovaného cukru;
- 130 g lískových oříšků;
- 200 ml tekuté šlehačky.
Pro dekor (volitelně):
- ořechy;
- šlehačka;
- kousky karamelizovaného cukru.
Pokračování na další straně
