V zimě, kdy dostáváme mnohem méně zeleniny a ovoce, může být opravdu příjemné mít spíž plnou nejrůznějších pochutin. Dělejme proto v létě co nejvíc!
Zelí má každý rád, připravme si z něj rozmanité a chutné kyselé okurky. Zde jsou tři velmi chutné recepty zelí!
1. Ze zimního zelí
Ingredience:
- 5 kg zelí
- 1 kg mrkve
- 1 kg cibule
- 1 kg červené papriky
- 200 gramů soli
- 350 gramů cukru
- 500 ml oleje
- 500 ml octa
Příprava:
1. Ingredience nastrouhejte a poté je promíchejte, dávejte pozor, abyste je nerozdrtily.
2. Přidejte sůl, ocet, cukr a olej. Promíchejte a poté ochutnejte, pokud ještě potřebujete sůl, udělejte to.
3. Salát naplňte do vymytých zavařovacích sklenic. Trochu přitlačíme.
4. Dejte do lednice. Na dlouhou dobu se zastaví.
Pokračování na další straně
