Na dvorech venkovských usedlostí a domků je již v plném proudu zimní zabíjačková sezóna, aby se na štědrovečerní tabuli mohly podávat čerstvé lahodné pokrmy. Takové jsou domácí klobásy, které nejchutnější dokážou udělat doma prarodiče.
Pak teď prozraďte tajemství receptu na pravou lahodnou domácí klobásu, která se chutí a složením rozhodně nepodobá obdobě z obchodu.
Podle domácích „odborníků“ doma spočívá tajemství skutečné lahodné domácí klobásy v tom, kolik čerstvého masa zpracujeme. A nejlepší kousky masa je potřeba umlít.
Pokračování na další straně
