Super recept na dnešní den. Koláč jsem připravila na neděli ke kafíčku. Tedy po obědě jako zákusek. Je skvělý, určitě máte rádi dezert s pudinkem a na vrch vyšlehanou šlehačku, je to naprostá topka. Do těsta koláče jsem přidala vlašské ořechy, potom krém z pudinku a nakonec vyšlehaná smetana. Celý koláč je posypaný kousky čokolády, můžete určitě použít i kakao, nebo skořici, je to na vás.
Co budeme potřebovat:
- 6 vaječných bílků
- 200 g cukru
- 2 lžíce hladké mouky
- 200 g mletých vlašských ořechů
Krém:
- 6 žloutků
- 6 lžic cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudink
- lžíce hladké mouky
- 1/2 l mléka
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
Poslední vrstva:
- 2 dl smetany ke šlehání
- nastrouhaná čokoláda (nebo skořice, kakao)
Postup najdete na druhé stránce:
Krém který nanesete na piškot nechte před nanesením šlehačky raději ztuhnout jinak se vám obě vrstvy při roztírání šlehačky (do které dejte zde nezmíněný ztužovač ) smíchají dohromady. Na chuť to sice nebude mít velký vliv ale výsledný vzhled bude o vrstvu chudší. Jinak recept vřele doporučuju.
Korpus na fotce je jako kakaový, ale jinak je světlý, foto není jak by mělo být.
Fotka je opravdu k tomuto receptu. Možná jsem tam dala více vlasaku a bylo to tmavší, ale kakao v tom fakt není. Hezký večer
Ok, ale mělo by se tedy řídit podle receptu, jinak ok, jen krém vařím: mléko+cukr+žloutky, ve zbytku mléka rozmíchám puding + mouku, vliji do vařícího a za stálého míchání povařím, do vychladlého vešlehám máslo + ml. cukr, nikdy syrové žloutky.
Na jak velký plech to prosím děláte
Dobrý den, měla jsem plech menší, ne klasický velký . Hezký den