- Podzim je ideální čas na polévky. Vyzkoušejte tento recept na rychlou a výbornou květákovou polévku, která vás zasytí a zahřeje. Je plná samých dobrých věcí.
1 porce (1 hrnek) obsahuje:
- 159 kalorií
- 11 g tuku
- 35 mg cholesterolu
- 617 mg sodíku
- 10 g sacharidů
- 2 g vlákniny
- 7 g bílkovin
- Doba přípravy: 30 minut
- Počet porcí: 8
ingredience
- 1 hlava středně velkého květáku, rozděleného na růžičky
- 1 strouhaná mrkev
- 1/4 hrnku nasekaného celeru
- 2 hrnky vody
- 1 kostka masového nebo zeleninového bujónu (můžete nahradit tak, že namísto 2 hrnků vody použijete 2 hrnky hotového vývaru)
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky ( pro BZLP variantu 3 lžíce pohankové mouky )
- špetka soli
- špetka pepře
- 2 hrnky mléka
- 1 hrnek strouhaného sýra čedar (můžete nahradit jiným sýrem, např. GOUDA) sladká nebo pálivá paprika, popř. jiné koření
