Postup přípravy:
- V misce smíchejte mouku a kakao, přidejte vejce, máslo a cukr.
- Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Uložte jej do chladničky alespoň na 30 minut před zpracováním.
- V misce smíchejte tvaroh s mascarpone. Pak přidejte cukr, čokoládové kousky a dobře zamíchejte.
- Vyložte pečícím papírem formu o průměru 22 cm, rozválejte polovinu těsta do kruhu o něco většího, než je průměr formy a vyložte jím dno a boky.
- Nalijte krém na těsto, uhlaďte povrch a vrch položte druhou polovinou těsta vyváleného do kruhu se stejným průměrem, jako je forma.
- Dejte péct do předehřáté trouby (180 ° C) na přibližně 25 minut.
*U pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
*Nechte dort vychladnout, než ho budete vyndavat z formy.
*Uchovávejte v chladničce.
