- Připravte si lněnou mouku. Lněná semínka pomocí mlýnku nebo mixéru rozmixujeme.
- K lněné mouce nalijeme vodu. Pak dáme na pánev směs a za stálého míchání na mírném ohni čekáme až směs zhoustne.
- Poté necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
- Přidáme trochu cukru a soli a mixujeme, pomalu nalijeme rostlinný olej.
- Když směs začne být krémová, přidejte citrónovou šťávu a hořčici.
Majonéza ze lnu je připravena! Bude poněkud tmavší barvy než v obchodě, ale mnohem chutnější a zdravější. Pro zlatý odstín můžete přidat špetku kurkumy nebo šafrán.
Přeji dobrou chuť.
Sledujte nás také na Facebookové stránce:
https://www.facebook.com/recepttycz-999466806773347/