Postup přípravy:
Grilovaná zelenina – Jako první si nakrájím veškerou zeleninu na kostičky. Položíme na plech do alobalu na pečení. Zeleninu pokapeme olivovým olejem a posypeme grilovanou zeleninou kořením. Zabalíme do alobalu a dáme do trouby. Pečeme na 180 stupňů 20-25 minut, poté odkryjeme alobal a necháme ještě zeleninu 5-10 minut péct.
Hovězí maso a kuskus – hovězí maso si nakrájíme na plátky, posypeme grilovacím kořením a smažíme na olivovým oleji na pánvi 5 minut z každé strany. Solím až po dopečení.
Mezitím si připravíme kuskus, který vždy jen zaleju vařící vodou v hrníčku a nechám 15 minut ležet. Kuskus si pak ještě promícháme ve výpeku od hovězího masa.
Vše můžeme dát na talíř.
Dobrou chuť
