Příprava

Vodu trochu zahřejte a přidejte droždí, sůl a cukr, promíchejte. Mouku prosejeme, spojíme s těstem a uhněteme těsto. Přikryjte ručníkem a dejte na 30 minut na teplé místo.

Nalijte 500 ml slunečnicového oleje do hrnce a přiveďte k varu. Odštípneme kousky těsta a vytvarujeme malé kuličky. Vmíchejte máslo a smažte dozlatova.

Pomocí suchého skimmeru natáhněte koblihy na papírové ručníky. Smíchejte 30 ml slunečnicového oleje, jemně strouhaný česnek a špetku soli, namažte koblihy.


Smažené koblihy s česnekem jsou  ideální pro boršč nebo polévku. Přidejte bylinky podle chuti, bude to ještě chutnější. Může se podávat se zakysanou smetanou nebo sýrovou omáčkou, ale samotné koblihy jsou úžasné.

Zdrj:otozh.ua

1
2