Zkuste si s tímto jednoduchým receptem udělat pečené koleno, jsem si jistá, že se vám bude líbit.
Složení:
2 vepřového kolena
Asi 2 l vody
1 velká cibule
1 velká mrkev
200 g celeru
Stonky petrželky
Jarní cibulky
1 lžíce jalovce (volitelně)
Nový pepř
2 pravý badyán
3 bobkové listy
2 ½ -3 lžíce soli (vývar musí být dobře solený).
Pro omáčku:
2 lžíce medu
50 ml světlého piva
50 ml sójové omáčky
Pepřová směs
2 lžičky rajčatového protlaku
Pokračování na další straně
