Postup:
Připravte játra
Oloupejte všechny cibule.
Nakrájejte na půlkroužky nebo kroužky.
Cibulí nešetřete, protože cibule v tomto pokrmu nesmí chybět!
Zahřejte rostlinný olej na pánvi.
Přidejte nakrájenou cibuli.
Pečeme do mírného změknutí.
Nyní přidejte nakrájený česnek k cibuli.
Promíchejte a na pánvi rovnoměrně rozložte cibuli a česnek.
Nahoru položte kousky jater.
Když jsou téměř uvařená, játra podle chuti okořeníme a osolíme.
Nikdy je předem nesolte, játra ztvrdnou!
Po 1-2 minutách játra obraťte.
Opékejte i druhou polovinu.
Játra budou upečená, až vyblednou z obou stran.
Vložíme 2 bobkové listy a vše promícháme.
Opékejte ještě minutu a odstavte.
Takto připravená játra budou vždy měkká a šťavnatá!
Přejeme dobrou chuť!
Zdroj:youtube
