Sýr na pultech obchodů stále častěji obsahuje rostlinné oleje a nepříliš cenné látky zvýrazňující chuť. Mnohem zdravější a levnější je vyrobit si přírodní sýr přímo ve vaší kuchyni. Recept je tak jednoduchý, že jej snadno zvládne připravit i začínající kuchař: do vroucího mléka nalijte rajčatovou šťávu, počkejte a sýr je téměř hotový!
Složení: litr mléka z obchodu, 1/2 lžičky soli, 200 mililitrů rajčatové šťávy, stejné množství zakysané smetany.
Pokračování na další straně
