ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
1. Připravte těsto: vložte kefír, fermentovanou smetanu a vejce do hluboké mísy. Míchejte do hladka.
2.Přidejte prosátou mouku spolu s práškem do pečiva, solí a sýrem, které jste dostali na velkém struhadle. Dobře promícháme, aby nezůstaly hrudky mouky.
3. Přidejte měkké máslo. Znovu promíchejte.
4. Připravte náplň: vařená vejce nakrájejte na kostičky.
5. Nakrájejte zelenou cibulku.
6. Vyjměte rybí konzervu a oddělte ji od tekutiny v ní. Dobře ho rozetřete vidličkou.
7. Nakrájenou rybu smíchejte s vejci a zelenou cibulkou. V případě potřeby dosolíme.
8. Sestavte koláče: do každé formy na muffiny dejte 2 lžíce těsta, které předem vymažte olejem.
9. Do každé formy rozetřete jednu polévkovou lžíci náplně.
10. Náplň zakryjte těstem.
11. Koláče pečte 30–35 minut v předehřáté troubě na 180 °C.
12. Vyjměte je z forem a nechte je vychladnout.
13. Podávejte koláče s velkým potěšením! Jsou měkké, porézní a lahodné!
Zdroj:retete
