Těsto:
- Z bílků si vyšlehejte pevný sníh.
- Přidejte moučkový cukr a pomalu promícháme.
- Smíchejte moukou s práškem do pečiva a přidáme do vyšlehaného sněhu.
- Opatrně promícháme.
- Směs nalijeme do formy cca 35 × 35 cm vyloženou pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů asi 15 minut.
Krém:
- Ve 3 dl mléka si vyšleháme žloutky, přidáme mouku, mícháme, aby směs byla hladká.
- Zbytek mléka přivedeme k varu, přidáme cukr, vanilkový cukr a nakonec nalijeme směs mléka ze žloutků.
- Mícháme do zhoustnutí.
- Krém necháme zcela vychladit.
- Mezi tím si vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a dáme na stranu.
- Potom si vyšleháme máslo s moučkovým cukrem.
- Do vychladlého krému přidáme vyšlehanou šlehačku a máslo s moučkovým cukrem. Mícháme dokud nám nevznikne hezky hladký krém.
- Nakonec vyšleháme další smetanu do šlehačky a dáme jako poslední vrstvu na koláč. Celý koláč posypeme kakaem.
Dobrou chuť.
Sledujte nás také na Facebookové stránce:
https://www.facebook.com/receptty.cz/
