Vaření:
- Smícháme přísady na těsto a smažíme palačinky: směs by měla stačit alespoň na 10 kusů.
- Poté připravíme náplň: šunku osmažíme na másle, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a špenát. Vše dobře promíchejte a smažte.
- Pro omáčku dejte máslo do hrnce a zahřejte. Obsah neustále mícháme, přidáme mouku, mléko, trochu soli, pepř a muškátový oříšek.
- Nakonec je čas dát všechny ingredience dohromady: přikryjte plech papírem na pečení a položte na něj první palačinku, rovnoměrně na ni rozetřete část náplně, pak dejte 2-3 lžíce omáčky, vše posypte sýrem a zakryjte další palačinkou. A tak dále, dokud nedojdou palačinky. Koláč doplňte rajčatovou omáčkou, zbytkem bešamelové omáčky a posypte mozzarellou.
- Pečte koláč asi 15 minut při 180 ° C.
Tento palačinkový dort je něha sama o sobě! Dobrou chuť!
Zdroj:youtube
