Postup:
- Hmotnost surovin neuvádíme záměrně, každý si vybere tolik masa, kolik bude jíst.
- Nakrájejte cibuli na proužky a osmažte ji na rozpáleném oleji na pánvi dozlatova.
- Přidejte houby, chvíli je restujte a nakonec přidejte bylinky. Odstavte a nechte vychladnout.
- Do vychladlé nádivky přidejte nastrouhaný sýr a promíchejte.
- Vepřové karé nakrájíme na řízky a jemně je vyklepeme na tenký plátek, který naplníme připravenou nádivkou. Vrch osolíme a opepříme podle chuti.
- Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. V misce vyšleháme vajíčka, do druhé misky dáme hladkou mouku a začneme obalovat. Nejprve v hladké mouce, potom ve vajíčku a nakonec ve strouhaných bramborách.
- Smažíme v rozpáleném oleji z každé strany dozlatova.
Hotovo.
Zdroj.sovkusom
