Ráda hodně kořením, říká autorka receptu, která do brambor přidává čerstvý rozmarýn, papriku, nasekaný česnek, černý pepř, oregano, tymián a trochu mořské soli. Když jsou brambory téměř hotové, nechte je ještě deset minut v troubě vypnuté Brambory pečte při 230 °C, dokud zvenku nezezlátnou. Až si budete myslet, že je téměř hotovo, vypněte troubu a nechte ji v troubě ‚pobýt‘ dalších deset minut, aby byla co nejkřupavější.