Avokádo je výborným zdrojem zdravých syrových tuků, které mnoha lidem chybí.
Obsahuje také kolem 20 esenciálních látek, jako například:
- vláknina
- draslík (toho mají více než dvojnásobné množství než banány)
- vitamín E
- vitamíny skupiny B
- kyselina listová
- minerály vápník, sodík, železo a bor
Kromě toho, avokádo podporuje schopnost těla absorbovat výživné látky rozpustné v tucích z jiného ovoce a zeleniny, jako jsou alfa a beta karoten či lutein.
Avokádo se vyznačuje i silnými antibakteriálními a antifungálními vlastnostmi, které podporují zdravý imunitní systém.
Obsahuje také lecitin, který chrání játra před přetížením, pomáhá udržovat zdravou váhu a podporuje funkce mozku.