Pikantní
Je těžké najít lepší volbu, pokud máte rádi pikantní kuře. Marináda se snadno vaří. Potřebujete samozřejmě jen pět ingrediencí a samotnou královnu stolu. A pro milovníky obzvláště kořeněného masa vám doporučujeme, abyste nešetřili na červeném pepři.
Složení
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 30 ml citronové šťávy
- Sůl, červená paprika podle chuti
Příprava
Nakrájejte česnek a cibuli. Posypte zeleninu kořením. Dobře promíchejte. Přidejte citronovou šťávu. Nalijte směs na kuřecí filé. Nechejte to působit 6 hodin .
V ideálním případě to nechte přes noc. Příprava bude trvat 10-15 minut. Ale pak bude maso tak jemné a kořeněné, že začnete počítat u stolu, až se znovu objeví důvod k jeho uvaření.
Víno
Pokud jde o marinádu s alkoholem a masem, stojí za to experimentovat. Zde je například možnost vína neuvěřitelně chutná. Co říct, je vždy lepší se ujistit
Složení
- 400 ml suchého červeného vína
- 8 lžíce. l. olivový olej
- 1 větvička rozmarýnu
- Sůl, pepř, tymián podle chuti
Příprava
Nic komplikovaného. Vše promíchejte a maso zalijte marinádou. Při pokojové teplotě stačí půl hodiny na marinování kuřete. A pak můžete vařit obvyklým způsobem v troubě.
Vyberte si skvělou přílohu a omáčku k masu – hotová večeře je hotová. Ale nemyslete si, že vaření kuřete tímto způsobem je pouze pro rodinné jídlo. S takovým pokrmem bude každá dovolená ještě chutnější.
Ostré
Co může být lepší než pikantní maso na večeři ? Možná znáte lepší možnost, ale 80% vašich přátel s naším názorem bude souhlasit. Koukni na to. Vařte kuře v pikantní marinádě a uvidíte – nikdo neodmítne.
Složení
- 2 cibule
- 4 lžíce. l. olivový olej
- Sůl, chilli, paprika podle chuti
- 2 bobkové listy, mleté
Příprava
Nakrájejte cibuli. Smíchejte se zbytkem ingrediencí. Maso potřeme marinádou. Odložte na 6 hodin .
Připravte se – velmi horké. Doporučujeme vám zvolit jemnější omáčku s kyselostí. Pak bude maso perfektní. Pokud jde o přílohu, je na vás, abyste se rozhodli, zda ji vůbec potřebujete. Vystačíte si s lehkým salátem.
italské
Ve slunné evropské zemi se každý řídí tímto receptem. Žádná majonéza a olivový olej, místo kopru a petrželky – italské bylinky. Bez citrusových plodů se neobejdete.
Složení
- 25 ml citronové šťávy
- 5 lžíce. l. olivový olej
- 1 lžička česnekový prášek
- Sůl, pepř, suché italské bylinky podle chuti
Příprava
Filé nakrájejte na plátky. Přidejte všechny koření. Nalijte olivový olej a citronovou šťávu. Vše dobře promíchejte. Nechte to tak jen půl hodiny . A pak vařit.
Ano, italské bylinky a olivový olej jsou hlavními tajnými zbraněmi této marinády. Použijte to k dobrému. Vycestujte do Itálie a pozvěte tam svou rodinu a hosty.
Grapefruit
Originální, velmi originální. Toto kuře bude během dovolené dokonalým zážitkem. Chcete-li ohromit a dobýt kulinářskou dokonalostí, musíte smíchat jen několik ingrediencí.
Složení
- 1 grapefruit
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce. l. Miláček
- 2 lžíce. l. vinný ocet
- 200 ml vody
Příprava
Nakrájejte česnek a cibuli. Smíchejte s grapefruitovým džusem a dalšími přísadami. Nalijte směs kuřecím masem. Odložte na 4 hodiny .
Neexperimentujte, pokud grapefruit nepatří mezi vaše oblíbené ovoce. Alternativně můžete použít čerstvě vymačkaný pomerančový džus . Ale bude to úplně jiná marináda a jiný vkus.
Často slyšíme a čteme, že s řadou příležitostí moderní ženy v domácnosti stále marinují kuře v majonéze. Nejprve to není tak chutné. Zadruhé, rozhodně to není užitečné. Je čas opustit staré zvyky a přetáhnout své přítelkyně na stranu chutného a zdravého jídla.
Zdroj.sovet.ru
