Jak vyvážit chuť kávy a ořechů
Začněte jednou lžící houbové kávy. Výraznější směsi mohou mít zemitější nebo kořenitý tón, který se dobře doplňuje s kakaem, ale při větším množství snadno překryje chuť ořechů. Pokud máte rádi intenzivnější kávové aroma, přidejte druhou lžíci až při další přípravě. Granola se díky tomu dá snadno přizpůsobit bez zbytečně hořkého výsledku.
Pro svěžejší variantu nahraďte část ořechů kokosovými plátky a po vychladnutí přidejte kousky sušeného manga. Zajímavou volbou může být také Síla Zeleného Stromu, která podle složení pracuje vedle kávy také s matchou a MCT. U takové směsi počítejte s odlišným chuťovým profilem a nejprve použijte menší množství.
Servírování a skladování
Granolu nasypte do jogurtu, tvarohu nebo ovesné kaše. Dobře funguje i s rostlinným nápojem, jen ji nasypte až těsně před podáváním, aby příliš rychle nezměkla. Uchovávejte ji v uzavíratelné sklenici na suchém místě a spotřebujte ideálně během dvou až tří týdnů.
Houbová káva v receptu nenahrazuje běžnou stravu ani nepředstavuje léčebný prostředek. Pokud na kávu, kofein nebo některou složku směsi reagujete citlivě, upravte porci nebo zvolte klasickou bezkofeinovou alternativu.
Zdroj: VitalHerbs.cz
