Těsto:

  • Vyšleháme si máslo s cukrem a za stálého míchání přidáme mouku a žloutky.
  • Získáme drobivé těsto.
  • Přidáme vodu nebo mléko a hněteme těsto.
  • Těsto zabalíme do folie a dáme na hodinu do lednice.
  • Těsto vyndáme z lednice a namačkáme do koláčové formy. Těsto by mělo být silné 1 cm.
  • Těsto dáme znovu na chvíli do lednice.
  • Předehřejte troubu na 180 ° C. Pečeme cca 15 minut do zlatavé barvy.
  • Upečený základ necháme vychladnout.

Čokoládový krém:

  • Smetanu s cukrem a solí přivedeme k varu.
  • Poté přidejte máslo a čokoládu.
  • Míchejte dokud se čokoláda a máslo nerozpustí.
  • Necháme vychladnout a pak za stálého míchání přidáváme mléko.
  • Čokoládový krém nalijeme na vychladlé těsto.
  • Koláč si můžeme dát na chvíli do lednice.
  • Nakonec si koláč posypeme kakaovým práškem.
  • Máme hotovo.

Dobrou chuť.