Už i u nás jsme se pustili do medových perníčků. Začínáme vždy koncem listopadu, aby se perníčky hezky rozležely a pěkně nám změkly.
Jakmile nám byt provoní perníky, začne u nás ta pravá vánoční atmosféra. S pečením mi tentokrát pomáhala má skoro tříletá dcera, tedy spíše ze zdobením. Takže některé perníčky nejsou úplně výstavní 🙂 Důležité je, že jsme to dělaly spolu a pak to má své kouzlo.
Co tedy budeme potřebovat :
- 350 g bezlepkové mouky ( 175 g Schar mix C + 175 g Jizerka )
- 1/2 kypřícího prášku do perníku
- 200 g moučkového cukru
- 2 vejce
- Lžička jedlé sody
- 50 g másla
- 2 lžíce medu
- Na potření žloutek
Poleva
- 2 bílky
- 300 g moučkového cukru
Postup na další straně
