Příprava:
Vejce oddělte na polovinu a bílkoviny vyšlehejte tvrdou pěnou. Pěna by měla být tvrdá, jinak krém stéká.
Mícháme vaječný žloutek s práškovým cukrem, poté přidáme mascarpone a promícháme.
Pěna se smísí se smetanou. Tak jsme skončili se smetanou, teď piškotový dort!
Ponořte dětské piškoty do studené kávy. Gurmáni s ním mohou také míchat 1 dl sladkého vína Marsala (nepostradatelná přísada pravého italského tiramisu), ale kávu mohou dokonce dochutit rumovou vůní.
Těsně položte vrstvu dětského piškotového dortu do misky nebo plechu na pečení a naneste na něj polovinu krému.
Nasypte druhou polovinu piškotového dortu a naneste na něj zbývající krém. Bude to ještě ozdobnější, když nasypete trochu pěny do pěnového sáčku a nahoře natlačíte drobné hromádky. Nasypte kakaový prášek. Dali jsme to na hodinu do ledničky a už to můžeme nabídnout.
Dobrou chuť!
Zdroj:otpercpiheno.com
