Klasický závin určitě znáte. Je to typický zákusek, které nám většinou nabízejí naše babičky.

Základem je správně připravené těsto a pak samozřejmě náplň podle chuti.

Složení:

  • 56 dkg hladké mouky
  • 21 dkg másla nebo margarínu
  • 6 dkg moučkového cukru,
  • 2,5 dkg čerstvého droždí
  • 2 dl mléka
  • 1 vejce na mazání
  1. Máslo rozdrtíme s moukou, cukrem a droždím, poté uhněteme 2 dl mléka.
  2. Rozdělte na čtyři části a přikryjte a nechte 1/2 hodiny na chladném místě.
  3. Během této doby vaříme náplně půl hodiny.


OŘECHOVÁ VÝPLŇ:

  • 25 dkg mletých jader vlašských ořechů
  • 25 dkg moučkového cukru
  • 1 ek. meruňkový džem
  • 1 ek. Miláček
  • 10 dkg perníku (pokud ne, domácí sušenky + 1 lžička medu)
  • strouhaná citronová kůra
  • Cca. 1 dl mléka

Ty se vaří, pokud přidáme příliš mnoho horkého mléka, zředěné ho rozvaříme, aby se dalo rozetřít.

Pokračování na další straně

1
2

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here