Příprava:
Do horkého mléka přidejte droždí a 2 lžíce cukru a důkladně promíchejte. Do mísy přidejte předem prosátou mouku, 50 g rozpuštěného másla a špetku soli.
Nalijte do ní kvásek a míchejte, dokud se nevytvoří hustá hmota. Těsto hněteme, dokud není jednotné a nelepivé. Nechte kynout asi hodinu.
Pečicí formu jemně namažte, vložte do ní těsto a rozetřete po celém povrchu. Strany nechte o něco výše.
Ovoce očistěte a nakrájejte na polovinu. Odstraňte jadérka a švestky rovnoměrně rozmístěte do těsta. Poté počkejte dalších asi 20 minut. Mezitím si pomocí zbylých produktů připravte drobenku a posypte ovocem.
Těsto vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 30 minut na 200 stupňů. Připraveno!
Zdroj:krolowakuchni.pl