Proces vaření
Máslo změkněte při pokojové teplotě.
Mouku prosejeme.
Vejce šlehejte s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte vanilku a sůl, prošlehejte.
Ke směsi přidáme máslo a šleháme mixérem dohladka.
Mouku nasypeme po částech, přidáme prášek do pečiva a vypracujeme těsto.
Těsto by mělo být velmi vláčné a měkké, takže hlídejte. Aby se to s moukou nepřehnalo.
Těsto rozdělíme na 4 díly, srolujeme koloboky a vložíme do sáčků. Dáme do mrazáku na 40 – 60 minut.
Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme 2 díly těsta.
Navrch dáme džem podle chuti nebo lesní plody, kousky ovoce smíchané se lžící škrobu.
Navrch rovnoměrně tři zbývající 2 koloboky těsta.
Pečte na 180 stupňů asi 20 – 30 minut, podívejte se na svou troubu.
Dort je vždy dokonalý, měkký, jemný a svěží. Po vychladnutí ho můžete posypat moučkovým cukrem.
Zdroj:souspark
