Příprava těsta:
Na mísu dáme cedník a dáme mouku, kakao , prášek do pečiva, jedlou sodu, vanilkový cukr a vše prosijeme.
Přidejte cukr a míchejte.
Nyní přidejte mléko, olej, citronovou šťávu a vše dobře prošlehejte metličkou.
Formu (cca 16 cm) vymažeme tukem a vyložíme pečícím papírem, který také vymažeme.
Směs přendejte do formy, přikryjte alobalem a nechte přikryté v páře hodinu vařit (ve větší napařovací míse).
Až trochu vychladne, vyklepneme z formy.
Příprava poleva:
Podušenou nalámanou hořkou čokoládu rozpustíme v mléce, o něco později přidáme máslo (margarín nebo olej). Můžeme to udělat i v mikrovlnné troubě.
Sestavení dortu
Nalijte teplou ganache na vyjmutou sušenku a položte ji na mřížku s miskou / pánví vespod, abyste shromáždili přebytečnou ganache.
Plátky vždy krájíme nahřátým nožem, aby zůstaly rovné a s pěknými okraji.
Dobrou chuť!
Zdroj:youtube
