Postup
Z bílků a cukru ušleháme ve vodní lázni tuhý sníh.
Vytáhneme z vody a vmícháme ořechy.
Cukrářským sáčkem stříkáme na plech vyložený papírem na pečení tyčinky, oválky nebo jiné tvary.
Vložíme do trouby vyhřáté na 150°C a pečeme cca 20 minut.
Do vanilkového krému zašleháme vaječný likér a nastříkáme ho ozdobně na vychladlé tyčinky.
Tyčinku uchopíme za sněhový základ a krém namáčíme do čokoládové polevy. Necháme při pokojové teplotě ztuhnout a až potom uložíme do ledničky.
1 dávka – 75 ks (krému je třeba z 250 g másla)
Zdroj:mamincinyrecepty
