- Rozmixujeme vlašské ořechy pomocí mixéru.
- Oddělíme si žloutky od bílků.
- Žloutky si vyšleháme s cukrem, můžeme přidat i trochu citronové kůry.
- Bílky si vyšleháme, aby nám vznikl pevný sníh.
- Rozmixované ořechy vmícháme ke žloutkům.
- Ke směsi pak přidáme vyšlehaný sníh. Mícháme opatrně a pečlivě, přidáváme po menších částech.
- Směs nalijeme do formy vyložený pečícím papírem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 50 minut.
- Hotový koláč necháme vychladnout. Nakrájíme a posypeme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť.
Sledujte nás také na Facebookové stránce:
