Rychlý, měkký a chutný ovocný koláč! Připravte si ji, když chcete něco sladkého, nebo počkejte na hosty!
PŘÍSADY:
Na těsto:
-2 střední vejce;
-100 g cukru;
-200 g fermentované smetany nebo přírodního jogurtu (pokud je fermentovaná smetana příliš tekutá, můžete do těsta přidat méně a zbytek nahradit máslem);
-50 g másla;
-1,5 čajové lžičky prášku do pečiva nebo ½ čajové lžičky jedlé sody (pokud je smetana kyselá, bylo by lepší použít jedlou sodu);
-asi 220 g mouky;
-špetka soli;
-8 g vanilkového cukru.
Všechny přísady musí mít pokojovou teplotu!
Na náplň: 500 g švestek (nebo jiného ovoce).
Pro přeliv (volitelně):
-40 g másla;
-50 g cukru;
-50 g mouky;
-½ čajové lžičky mleté skořice (volitelně).
Dort jsme pekli na kulatém plechu o průměru 24 cm.
Pokračování na další straně
