Způsob přípravy:
1. Formu vyložíme pečicím papírem, dno pokryjeme sušenkami. Rozpusťte želé ve dvou sklenicích vroucí vody, nechte vychladnout. Broskve scedíme z nálevu a nakrájíme na malé kousky.
2. Dobře vychlazenou smetanu vyšlehejte mixérem do tuha, na konci šlehání přidejte moučkový cukr. Poté za míchání pomalu přidávejte vychladlé (ale tekuté) želé a šlehejte, dokud se ingredience nespojí. Hmotu dejte na chvíli do lednice, aby začala lehce tuhnout. Vyjměte hmotu a vložte do ní kousky broskví, promíchejte. Poté položte hmotu na sušenky. Vyhlaďte vršek lžící.
3. Všechno posypte postřikovačem a vložte na několik hodin do chladničky, abyste dosáhli úplné koncentrace.
Zdroj:knurr.pl
