Nejprve si do hrnce dáme mléko, cukr a salep a metličkou stáhneme spodní část sporáku na minimum a stále mícháme. Poté, co se začne vařit, dále mícháme 10 minut a vypneme spodní část sporáku. Nechte ho vychladnout. Po vychladnutí dáme do mrazáku, občas kontrolujeme (každé 2-3 hodiny) a procházíme mixérem, dokud nedosáhne konzistence zmrzliny. Naši zmrzlinu, která zhoustla, můžete podávat, jak chcete. Dobrou chuť všem.
Zdroj:youtube
