Zkoušel jsem své první klasické sušenky v útulné kavárně v Itálii. Tato bohatá chuť hořké čokolády mě zaplavila natolik, že když jsem přišel domů, okamžitě jsem ji začal vyrábět. A právě nedávno jsem se dozvěděl o opačné verzi této pochoutky, je to blondýnka. Je to méně známý bratranec. Čokoládový dort se švestkami, jehož recept jsem dostal zcela náhodou.
Přišel jsem ke svému příteli na narozeniny. Přijala mě a udělala mi božský domácí dort. Druhý večer jsem to pekla v kuchyni. Nejdůležitější složkou Blondie je bílá čokoláda. Dort je vlhký, s příjemnou mandlovou příchutí.
Budete potřebovat:
- Bílá čokoláda 150 g
- Máslo 15 g
- 2 vejce.
- Cukr 80 g
- Pšeničná mouka 215 g
- 0,5 čajové lžičky prášku do pečiva
- Krém 70 ml
- Mléko 70 ml
- Mandle 100 g
- Marcipán 50 g
- Švestka 350 g
- 3 lžičky vanilkového extraktu
- Špetka soli
Pokračování na další straně
