Postup:
- Lískové těsto rozpůlíme a pokaždé vyvaříme na tenko, dáme na plech a vidličkou propíchneme. Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C do zlatova.
- Voda, mléko, žloutky, vanilkový cukr, cukr (200 g), mouka a kukuřičný škrob se dobře promíchají a přivedou k varu. Vařte na hustý pudink.
- Vaječný bílek a 50 g cukru vyšlehejte do tuhého stavu a opatrně ho dřevěnou lžící přelijte do pudingu. Nalijte smetanu na jeden z upečených lístkových lístků a vyhlaďte.
- Vložte do chladničky na 15 minut. Smažte krém se ztužovačem smetany, dokud neztuhne.
- Nalijte šlehačku na vychlazený pudingový krém a uhlaďte ji.
- Druhý list listového těsta nakrájejte na čtverce a položte ho na šlehačku.
- Poprášíme práškovým cukrem a podáváme.
Zdroj:top-rezepte.de
