Postup:

  1. Rozdrobíme droždí a necháme krátce kysnout s 2 čajovými lžičkami cukru a trochou mléka. V misce promíchejte mouku, sůl, cukr, žloutek, mléko, olej a připravené droždí. Těsto necháme asi 1 hodinu odpočívat, dokud se objem zdvojnásobí.
  2. Mezitím připravte pudink. Po vychladnutí šlehejte máslem do krémova. Dejte něco do ledničky.
  3. Z kynutého těsta vytvarujte prameny o průměru 1 cm (zhruba tloušťce prstu) a délce 20 cm, uprostřed je přeložte, abyste měli dva prameny k opletení; pak na konci zatlačte konce dolů.
  4. Necháme kynout na plechu, potřeme rozšlehaným vejcem a pečieme při teplotě 200 stupňů asi 15 minut.
  5. Necháme vychladnout. Poté podélně nakrájíme, naplníme krémem a poprášíme práškovým cukrem. Vyrábí 16 kusů (každý o délce 10 cm).

Zdroj:top-rezepte.de

1
2