Postup:
1) Do mísy prosejeme mouku. Do ní přidáme na kousky nakrájené, změklé máslo.
2) Přidáme cukr krystal a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte. Nelekejte se. Těsto nemá obvyklou konzistenci. Je sypké, téměř jako drobky. Dejte těsto odpočívat do chladničky.
3) Mezitím si připravíme náplň. Pomocí ručního šlehače smícháme všechny suroviny na náplň kromě rozinek.
4) Až máme náplň promíchanou, rozinky přidáme.
5) Nyní vytáhneme těsto z chladničky. Polovinu nasypeme na plech a zlehka utlačíme. Plech není nutné vymazat máslem, ani vysypat moukou.
6) Na tuto část nalijeme náplň a rozetřeme.
7) Náplň zasypeme zbytkem těsta. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a pečeme po dobu 40-50 minut.
Zdroj:VK
