PŘÍPRAVA:
Mouku smícháme s moučkovým cukrem, přidáme vejce, rozdrobíme s máslem a vypracujeme těsto. Rozdělíme na dvě části , do jedné vmícháme kakaový prášek. Zabalte je zvlášť do plastové fólie a dejte na pár hodin do lednice. (ale můžeme to dát i na celou noc)
Obě těsta vyválejte na obdélník o stejné velikosti a tloušťce (vyválejte na tloušťku cca 4-5 mm), poté pláty položte na sebe. (můžeme to dát na celou noc)
Pokud těsto dostatečně ztuhlo, cca. Nakrájejte na plátky o tloušťce 5-6 mm, pokládejte je na plechy 2 cm od sebe. (neobsahuje prášek do pečiva, ale jelikož se jedná o vláčné těsto, při pečení se trochu roztáhne).
v horkovzdušné troubě předehřáté na 180 stupňů cca. Pečte 10 minut. Absolutně není potřeba ho dále péct, i když máme pocit, že je těsto ještě měkké, protože do vychladnutí pořádně ztuhne, ale zůstane stále lahodně měkké a drobivé. Pokud ji však převaříte, může během vychladnutí velmi ztvrdnout. Vyndejte tedy z trouby, aby bylo těsto ještě trochu měkké. V klasické troubě na 200 stupňů cca. Pečte 10-11 minut.
