Příprava:

Sušenky se rozdrtí a umístí do mísy, přidá se cukr, máslo o pokojové teplotě a šlehačka a poté se zpracovají robotem.

Kakao je smícháno s mlékem a toto je také přidáno, opět pracujeme s robotem. Marcipán se rozdrtí na malé kousky a zamíchá se, poté se celý vloží do pekáče vyložené hliníkovou fólií a ochladí se.

Marcipán o hmotnosti 20 dkg se naseká a vyhladí na základně sušenky. Mezitím rozpustíme čokoládu a vmícháme máslo, nalijeme na marcipánovou vrstvu a dáme do chladničky ztuhnout a nakrájíme na plátky.

Zdroj:Ketkes

1
2