ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
1. Připravte krém: do hrnce přidejte vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, kukuřičný škrob a jemně promíchejte metličkou.
2. Přidejte smetanu s 20 % tuku, jogurt nebo kyselé mléko a míchejte, dokud nejsou všechny ingredience hladké.
3. Položte pánev na oheň, přidejte máslo a směs vařte na středním plameni za stálého míchání. Musíte získat hustý krém. Nalijte do talíře.
4. Připravte drobivé těsto: na talíř nasypte mouku, přidejte cukr a máslo prošlehejte velkým struhadlem. Aby to bylo pro vás jednodušší, doporučujeme máslo pokaždé namáčet v mouce. Tímto způsobem se nebude lepit na struhadlo. Musí mu být také zima. Směs dobře promněte rukama, dokud nezískáte drobivé těsto.
5. Vzniklé těsto nalijte na rozpálenou suchou pánev a za stálého míchání pečte do zlatova. Poté nalijte na talíř.
6. Sestavte dort: prstenec vyjímatelného tácu potřete rostlinným olejem a položte na plech, kde budete dort tvořit. Poté prsten vyložte fólií.
7. Těsto a krém položte ve vrstvách.
8. Dort dáme na 2 hodiny namočit do lednice.
9. Sundejte prsten a ozdobte dort bílou čokoládou, kterou nakrájejte na velkém struhadle. Poté fólii sloupněte.
10. Nakrájejte ho na plátky, přidejte na talíř a s radostí podávejte!
Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!
Zdroj:retete
